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7 くるみ干しぶどう食パン　　2005年02月07日 (月)
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ドライイースト・ふんわりコース・焼き色薄め・３時間３０分

＜材料＞
＊水170ml
＊強力粉（イーグル）240ｇ
＊砂糖16ｇ（大2）
＊スキムミルク6ｇ（大1）
＊塩2.5ｇ（小1/2）
＊ドライイースト3ｇ
＊バター15ｇ
＊クルミ40ｇ
＊干しぶどう40ｇ

＜感想＞
2月4日に焼いたやわらかめの食パンのほうが食べやすかったので、今回もふんわりコースでさらに耳も柔らかいタイプの焼き色薄めで初めて挑戦。
材料を用意するのもだいぶ慣れたし、分量もずいぶん覚えたように思う。
だって〜パンって材料少ないもの。
パンをセットしてお買い物に行って出来上がるまでに帰ってこれなかったので、パンは機械に入ったまま保温時間も過ぎていた。
そのせいかどうか分からないけど、上のほうがいつもより膨らんでいました。
余熱を逃がしてからカットして試食、やっぱり柔らかめのこちらのほうが我が家には合ってるみたい。

余談ですが、パンの後ろのコーヒーメーカーは新しく買った物で、入れ物がマホービンの原理で保温します。
結婚してしばらくはガラス製の普通のコーヒーメーカを使っていたのですが、主人が自分で入れた時にしょちゅう割ってそのたびに（ガラス部分だけ）取り寄せて買っていたのですが結構高くって、そのうちハンドドリップで入れるようになりコーヒーメーカは我が家から消え去って十年以上・・・
最近マホービンで保温するタイプがあるって知って、自分ではあまり上手に入れれないし、これだと割れないだろうと思い購入しました。
味も私が入れるよりも美味しいと主人が言ってくれたので買ってよかったかな。
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