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20 白神こだま食パン　　2005年03月02日 (水)
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ドライイースト・もちもちコース・焼き色薄め・タイマーセット

＜材料＞
＊白神こだま6ｇ＋湯（35℃）15ｇ
＊水200ml
＊強力粉（イーグル）270ｇ
＊砂糖20ｇ
＊塩4ｇ
＊スキムミルク6ｇ
＊バター15ｇ

＜感想＞
前回はかりがエラーになったので、今回はエラーになっても大丈夫なようにボールの中で量ってからパンケースに入れるようにしました。
洗い物が増えるけど途中で重さが分からなくなるよりはよいので。

恐怖の白神こだま＋イーグル＋タイマーセットのパン。
この組み合わせはどうも相性が悪くて失敗が多いです。
いつも固いパンになるので今回はお水の量を少し増やしてみました。
もちもちした美味しいパンになりました。(=￣▽￣=)Ｖ やったね
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