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25 大豆食パン　　2005年03月08日 (火)
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予備コネ（クッキーパスタコース）＋もちもちコース・焼き色薄め

＜材料＞
＊白神こだま酵母5ｇ＋湯（35℃）15ｇ
＊水160ｇ
＊黒砂糖20ｇ
＊強力粉（はるゆたかブレンド）250ｇ
＊全粒粉25ｇ
＊塩4ｇ
＊バター15ｇ
＊煮大豆50ｇ

今日の朝に圧力炊飯器で作った煮大豆を見て「パンに入れたらおいしいかも」と思い作ってみました。

具入れサインの時に煮大豆を入れたら手でもつぶれる位柔らかかったので、生地の中に原型なく混ざってしまいました。
やっぱり焼きの前に一旦生地を取り出して入れるべきだったかも。（めんどくさいって思ったのと、焼きに入るのをいちいち確認するのが嫌だった←まだいつ頃焼きに入るか把握してない私　笑）

出来上がりのコールが鳴ったので蓋を開けたまま、他の事して戻ったら表示がまだ10（残り10分の事）になってる〜
あれ〜？・・・さっき鳴ったのはポットが沸いた音でした（爆）
あわてて蓋をして出来上がりを待ちました。
ポットつい最近潰れて新しく買い換えたばかりで、ホームベーカリーの音と紛らわしいのです（同じメーカで、隣同士並んで置いているし大きさも同じぐらい）
一度なんかポットと間違えてホームベーカリーの蓋を開けてお水を入れようとした(^-^;

最近の白神こだま酵母パンは背が低いオチビさんばかり。
早くノッポさんになってね〜
続きを読む。。。
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