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29 おそば　　2005年03月12日 (土)
クッキーパスタ生地コース

＜材料＞4人分
＊強力粉200ｇ
＊そば粉200ｇ
＊卵20ｇ
＊ぬるま湯180ｇ（コネ中に少し追加）
＊打ち粉（片栗粉）

初めておそばに挑戦してみました。
主人がそば好きなので、一度作ってみたいって前々から思っていました。
伸ばしと切るのは順調に作業できましたが、折りたたんだところが切った時につぶれて隣の麺とくっつくので、それをはがすのに一苦労しました。
やっぱりパスタマシーンが欲しい〜

一人前ずつ作っては茹でて水にあげて、その間に次の麺作りとかなりあわただしかったです。
もうおそばは作りたくないなーと思ったけれど、まだそば粉が残ってるので作らないと仕方ない（笑）
それとも、そば粉の他の利用方法探そうかな（爆）

作ったらすぐに食べなきゃと急いでいて、写真とり忘れo(*^▽^*)oあはっ♪
おろしそばにして、手作りのめんつゆをかけて食べました。
見た目は、太い麺やら細い麺があってかなり悪かったのですが、お味は美味しかったです(*^-^)ニコ
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