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39 豆豆食パン　　2005年03月24日 (木)
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予備コネ＋天然酵母食パンコース（6時間50分）

＜材料＞
＊水200ml
＊生種（ホシノ）26ｇ（大2）
＊強力粉（はるゆたかブレンド）250ｇ
＊きび砂糖16ｇ
＊豆乳（黒豆）パウダー15ｇ
＊おからパウダー20ｇ
＊塩5ｇ
＊無塩バター10ｇ

＊けしの実（大2）

初めて作ったホシノの生種も今回で終わりです。
残っていたのを全部使いましたが、たぶんレシピよりも少なかったと思います。
ご飯用に買った「おからパウダー」をパンに入れてみるのは、はなかあちゃんさんから教わりました。
それと家にあった「豆乳パウダー」をスキムミルクの代わりとして使ってみました。
今日は豆系なのでこんなネーミィングに。
出来上がったパンはだぶん豆の味は分からないと思うけど（笑）

出来上がったパンはちょっと小さい。
どっしりとした味で体にはよさそうな感じです（ほんまかいな）
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