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45 パスタ＆豚まん　　2005年03月30日 (水)
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パスタ→クッキー・パスタ生地コースを3回
＜パスタ材料＞4人分
＊卵2個（水と合わせて）140ｇ
＊薄力粉（セモリナ）250ｇ
＊強力粉（はるゆたかブレンド）40ｇ
＊オリーブ油20ｇ
＊塩3ｇ

豚まん→予備コネ＋パンピザ生地コース（1時間45分）

＜豚まん材料＞12個分
▲生地
＊強力粉（はるゆたかブレンド）250ｇ
＊薄力粉（ドルチェ）100ｇ
＊砂糖大2
＊ドライイースト大1
＊油大2
＊ぬるま湯210ml
＊塩少々
調味料
＊醤油大3
＊酒大1
＊ごま油大1
＊塩小1
＊生姜絞り汁少々
＊片栗粉大1〜2

▲具
＊豚バラ薄切り150ｇ
＊玉ねぎ1個
＊椎茸2〜3枚
＊春雨適量
＊にんじん5ｃｍ
＊竹の子5ｃｍ
＊ピーマン1個
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