59 生種起し（ホシノ） 2005年04月19日
(火)
 天然酵母コース・生種つくり（24時間）
4回目のホシノ天然酵母の生種起しです。 前回もしてしまったのですが、数箇所穴を開けたラップをつけるのを忘れていて途中（何時間もたっていました 汗）で慌てて付けました。 でも、生種起しは成功したようでよかったです(´▽｀) ホッ   |
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- ↑我が家の頼れるホームベーカリー（象印パンくらぶ ＢＢ−ＨＡ１０）です。
大きさは電気ポットぐらい、音も大変静かな優れものです。
まったくパン作り初めての私でも、簡単にパンを焼くことが出来ます。
これを買ってから小麦の消費量がぐんとアップした我が家です。 - shoko（管理人）
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