74 フルーツミックス 2005年05月29日
(日)
;w.focus();) 予備コネ＋天然酵母食パンコース
初めてフルーツミックスを入れてみました。 アルミの袋を開けたら想像してた物とは違っていて、見た目と言い匂いと言いまるで「福神漬け」（笑） パンケースからはみ出すぐらい良く膨らんで取り出しにくかったです(^ー^* ) お味の方は・・・  |
73 紫芋粉食パン 2005年05月26日
(木)
;w.focus();) 予備コネ＋天然酵母食パンコース
久しぶりにパンを焼きました。 プレーンなパンが食べたくて材料をセットしたのに、急遽紫芋粉を入れてみたくなって後で投入。 娘の好きなクラブハウスサンドにして食べました(^^)  |
72 黒ごまチーズ 2005年05月19日
(木)
;w.focus();) 予備コネ＋天然酵母食パンコース（タイマー）
荷物の到着に合わせて生種起しをし、今日粉と一緒に注文していたカットチーズが届いたので久しぶりにチーズ入りの食パンを作りました〜 カットチーズ近所のお店では売ってないので、ネットでしか手に入らない貴重な代物（笑） さてさてチーズ入りのパンの出来具合は。 |
71 生クリームパン 2005年05月15日
(日)
;w.focus();) 予備コネ＋ドライイースト食パンふんわりコース
ふわふわで柔らかくって美味しいパンになりました〜 |
70 ベーコンロール＆じゃがパン 2005年05月15日
(日)
;w.focus();) 予備コネ＋ドライイースト生地コース
扱いにくい麦の里えべつですが、はるゆたかがブレンドが半分近く入ったので今回は成形しやすかったです。 |
69 クリームチーズ 2005年05月10日
(火)
;w.focus();) 予備コネ＋天然酵母食パンコース
今作ってる成形パンが失敗したらストックのパンが無くなるので、急遽食パンも作り出しました。 使いかけのクリームチーズを早く使いたかったので入れて見る事に。 今までの感じから水分量を少し減らしてみました。 クリームチーズが入っているのでしっとりとしています。 お味も今まで焼いた麦の里えべつの中では一番良かったです。 |
68 色々トッピングパン 2005年05月10日
(火)
;w.focus();) 予備コネ＋天然酵母生地コース
久しぶりの成形パンを作りました。 一日で全部するのはちょっとしんどかったので、夜中にコネだけして朝起きたらすぐに出来上がってる生地をひとまず冷蔵庫に。 8等分して丸めなおそうとしましたが扱いにくすぎる〜 ベンチタイムが終わったあと具材を中に入れる予定でしたが、手にくっついて成形はとても無理なので具はそのままトッピングに変更しました。 出来上がったパン固いよ（涙） ちょっと柔らかめで大きいクッキーて感じです。 パンと思わないで食べたらいいかな（爆） |
67 麦の里えべつ 2005年05月05日
(木)
;w.focus();) 予備コネ＋天然酵母食パンコース
新しい粉「麦の里えべつ」を使います。 麦の里えべつは江別市の生産者によって栽培されたハルユタカに、春よ恋、ホロシリをブレンドしたパン用小麦粉だそうです。 この粉を買ってから取り扱いが難しいとお友達から聞いていたので、なかなか手を付けられなくて一番最後になりました。 出来上がったパン・・・何か形がおかしい。 上部のふくらみが無いのです。 お味もいまいちです。 やはり難しい粉のようですね。 |
66 黒ごまふすま 2005年05月02日
(月)
 予備コネ＋天然酵母食パンコース
ふすまを入れると香ばしくって美味しい！ |
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