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106 珈琲ブレッド　　2005年08月31日 (水)

予備コネ＋ドライイースト早焼き食パンコース

＜材料＞
＊アイスコーヒー210ml
＊強力粉（ハードブレッド専用粉）270ｇ
＊小麦胚芽20ｇ
＊砂糖15ｇ
＊スキムミルク10ｇ
＊塩3ｇ
＊ドライイースト3ｇ
＊バター15ｇ
＊レーズン適量
＊しょうがシロップ漬け適量


珈琲を入れるのは初めてですが、いろんな方のブログで見ていたので多分美味しいはず（笑）
室温は28度でもう普通のコースで焼いても大丈夫かなと思いましたが、チョッとまだ心配なので早焼きコースで作ってみます。

珈琲の飲めない娘も食べれました。
アイスコーヒー用の豆なので苦いと思うのですが、パンにすると苦さはあまり出なくて香りが引き立ちました。
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