111 パスタ 2005年09月17日
(土)
;w.focus();) クッキーパスタ生地コース
お昼ごはんにパスタを作ってみました。 ＨＢでパン以外を作るのは久しぶりです。 いつもは伸ばしまではうまくいくのですが、切った後麺同士がくっついてそれをはがすのに時間がかかって大変なんです。 今日は打ち粉をたくさん振ってしてみましたが、やっぱりくっつく〜 でもいつもよりも手際よく出来たかも。 麺は卵を入れないで作ったので市販のよりも色が白くて見た目うどんみたいですが（笑）、手作りのトマトソースと合わせてなかなか美味しかったです。   |
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うおお〜おいしそうです〜♪
パスタはまだ挑戦したことがありません。 なんだか失敗しそうで＾＾； shokoさん
こんにちは(^.^) パスタ生地コースがあるベーカリーいいですね〜 私も作ってみたいけれど うちのはあるのかなぁ…？？ 手作りパスタって作るのがタイヘンそうだけど おいしそぅ〜たべたぁ〜い！ ＊mayuさん
mayuさん以前おうどんを作っておられたでしょ？ すごく綺麗でおいしそうでした。 あの時は切った後、麺同士くっつかずに出来ましたか？ パスタねやっぱり卵も入れたほうが見た目も良く味も美味しいかもしれませんね。 ＊takachanさん パスタコースが無くても、すぐにコネが始まるコースがあれば作れると思いますよ。 捏ね上げてから30分冷蔵庫で寝かしている間にソースを用意出来るし、切った後にくっつくのが無かったらそんなに大変じゃないと思うんだけど。 パスタマシーンを使えば楽なので欲しいなと思った時期もあったのですが、場所もとるしそれほど使うか分からないので止めました。
【2005/09/18 14:07】
URL | shoko #WG3/H9bE[ 編集]
うどんの時はたしか・・・麺同士くっついていました＾＾；
でも汁に入れるといい感じに離れてくれたので、おいしくいただけたんだと思いますヽ(^。^)丿 近いうち挑戦してみます！ その前に麺がくっつかない方法でも検索してみようかな〜 凄いな〜尊敬しちゃう〜。
パスタは未経験…(^^) shokoさんさすがです！ お久しぶりです。
パスタ作られたんですね。私も２回ほど作りましたが、どうしてもコシのないうどんになってしまって、とてもパスタとは思えないものに･･･(T-T)。 美味しくできたみたいで良かったですね(*⌒ー⌒*) ＊mayuさん
mayuさんもうどんの時にくっついたのね。 打ち粉をもっと沢山したらいいのかな？ また分かったら教えてくださいね。 ＊はなかあちゃんさん はなかあちゃんさんだったらパンをあんなにお上手に作れるのだからパスタなんて簡単なものですよ〜 麺の中では一番作りやすいのじゃないかな。 ＊みゆさん わぁ〜みゆさん、お久しぶりです。 ちょうどパスタ久しぶりに作った所でした。 パスタ作るたびにパスタマシーンとみゆさんの事思い出しています（笑） みゆさん、粉はどんなのを使われましたか？ デュラムセモリナ粉１００パーセントだとコシが出るそうですよ。 色もほんのり黄色をしています。
【2005/09/19 22:33】
URL | shoko #WG3/H9bE[ 編集]
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