19 ごまチューリップパン 2005年02月27日
(日)
 パン・生地コース
＜感想＞ 初めての成形パン！ 重い腰が上がってやっと作る気になりました。 それも夕飯の支度の時に（爆） 夕飯と同時進行でまず材料の配合から。 ＨＢに入れてしまえば後はこね終わるまで時間が空くのですが、家の狭い調理台で夕飯の材料とごっちゃになりながらやりました（笑） 自分でも何で今頃と思いながら、やる気があるのが今だから仕方ないなーと（苦笑） 粉を量ってる時にアクシデント発生。 200グラムを入れた頃に、量りが急にエラーに(゜ロ゜)ギョエ!!〜 もう後は適当です。 コネ時の生地の硬さを見たらちょうど良い感じなのでまぁいいか。 10等分した生地を１０分休めてから中にチーズを包み、上部を十文字に切れ目を入れて発酵。 でも、1.5倍ぐらいの大きさになるまでってどのぐらいの時間かよく分からず20分ぐらいで完了（ちょっと少なかったかなと後で反省） 後は180度に予熱したオーブンで13分焼いて完成!!! 出来たパンは本当にチューリップみたいにかわいいの〜 熱々のできたて一個を家族で試食。 主人「おい、売れるぞ〜」それは言いすぎです。 初めての成形パン、うれしくって食べるのもったいないぐらい（笑）   |
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美味しそうですね☆
成形パンって、手で触れる時間も長い分、愛情もたっぷりで 可愛い〜っって思っちゃいますよね☆ 私も(「 ￣ー￣) ドレドレ・・・おひとつ… 今朝食べました〜美味しかったです。
成形パンってもっと大変かなと思っていましたが、ピザとそんなに変わらずに作れました。 十文字をもう少し綺麗に入れれたら見た目ばっちりなんですが、何せ初めてだし、味は良かったので合格です（笑） はなかあちゃんさん、お代わりいる？
【2005/02/28 13:40】
URL | shoko #-[ 編集]
いるいる〜♪
いただきますっっ(^^) |
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