37 黒ごまグラノーラ 2005年03月20日
(日)
 天然酵母食パンコース・6時間50分
ホシノ天然酵母の生種を毎日混ぜ混ぜしたら酵母が長持ちするとはなかあちゃんさんから教えてもらったので、今日はパン作りお休みなので混ぜ混ぜだけ。 スプーンについた酵母を見たら何かもったいなくなってそのまま食パン作っちゃいました（ケチ） 天然酵母だと入れるものも少ないので楽チン。 バター入れないで作るのはフランスパンコースで一度だけしたような気がします。 出来上がった食パンちょっと高さが低い〜（悲） 端っこを少しカットしてお味見。 うん、美味しい！ 外はパリッ中はモチッとしています。 耳はあまり好きじゃないのですが、今回は何か美味しいよ。   |
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美味しそうだぁ！！！
リスドォル天然酵母パンってことでトラックバックさせてもらっていいかな〜♪ シリアルとゴマの香ばしさが… (⌒□⌒*)あーんここまで漂ってくるわぁぁ〜 (。・ρ・)ジュル はなかあちゃんさんの所に今書き込みしてきたところです。
ドラックバックしてくれるの？ ありがとう〜 私はもっと上出来の時にする〜（笑） shokoさん こんにちはっ。
わわ、、美味しそうですね〜。 天然酵母のパンはドライイースト使用より 膨らみは(高さ)小さいみたいですよ。 モチモチしてて美味しいんですよね。 今朝、先週作った天然酵母パンを 冷凍しておいたのを食べたのですが それでもモチモチしてました♪ スプーンについたの、、 確かに勿体ないですよね。 わかります!!!!! 天然酵母のパンはふくらみが小さいのね。
でも、味は本当に美味しいね。 私も時間置いてから食べたほうが美味しく感じます。 まだまだ、色々失敗して勉強して美味しいパン焼けるように頑張ります。
【2005/03/22 22:01】
URL | shoko #WG3/H9bE[ 編集]
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キャラメルシロップたっぷりのモンキーブレッド朝、起きて来たら元気の無いチビスケ。食欲もイマイチ。熱を測ったらちょっと微熱…。とうちゃんの応援に行く気マンマンだったチビスケ。泣く泣く諦めました…。じゃ美味しいオヤツでも作るか☆チビスケと粘土遊びするように... はなかあちゃんの台所【2005/03/21 14:23】
グラノーラグラノーラ（Granola）は、燕麦、麦、玄米、とうもろこしなどを蜂蜜や黒砂糖、油|植物油と混ぜてオーブンで焼き、ドライフルーツ、ココナッツ、種実類|ナッツなどをミックスして作った食べ物で、シリアル食品の一種。もと商標名。ヨーグルトや牛乳をかけて朝食と� 世界の食文化【2007/02/05 05:20】
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