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76 コンチェルト　　2005年06月04日 (土)

予備コネ＋天然酵母食パンコース

＜材料＞
＊生種26ｇ
＊水170ml
＊砂糖10ｇ
＊強力粉（コンチェルト）280ｇ
＊塩4ｇ

今日はコンチェルトでプレーンな食パンです。
ふくらみがちょっと少なかったけど、お味はまあまあででした(^^)
[食パン]ホシノ | トラックバック(0) | コメント(5) |
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shokoさんちの赤砂糖のいい色が出ていますね〜(^^)
私もプレーンなパン焼きたくなっちゃいました〜。

でもババちゃんから黒糖パン頼まれているので今日はその仕込み。
一番ホームベーカリーと相性のいいハルユタカブレンドで作ってみます。
【2005/06/05 14:03】 URL | はなかあちゃん #-[ 編集]
今まで使った粉ではやっぱりはるゆたかブレンドが安定してますね。
あと、香麦もよかったわ〜
リスドォルも美味しい。

【2005/06/05 20:16】 URL | shoko #WG3/H9bE[ 編集]
はじめまして♪
ＦＣ２に最近、引っ越してきたbettyと言います。
４月にベーカリーを買ってから、毎日パンづくりに励んでます♪
いろいろ勉強させてくださいね。
これからどうぞよろしくお願いします♪
【2005/06/07 00:08】 URL | betty #mQop/nM.[ 編集]
コンチェルト、お味もまぁまぁですかぁ〜。
５キロもあるんで（笑）他の粉と混ぜたほうがいいかな？
まだ開けてないんですけどね(￣∀￣*)
【2005/06/07 10:26】 URL | mayu #RBgDPDE.[ 編集]
＊bettyさん

初めまして。
お越し下さってありがとうございます。
bettyさんのホームベーカリーはどちらの機種かしら？
家のブログで勉強はちょっと難しいかもしれませんが（笑）これからどうぞ宜しくお付き合い下さいね。

＊mayuさん

うまくいかないのは私の腕不足だと思います。
投稿を見たら美味しいって方も多いし、3回目（↑）のパンは上手に焼けましたよ。
【2005/06/07 12:36】 URL | shoko #WG3/H9bE[ 編集]
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