97 プレーン食パン 2005年08月02日
(火)
;w.focus();) 予備コネ＋ドライイースト早焼き食パンコース
気温が高くなってから過発酵気味なので、早焼きコースを初めて使ってプレーンな食パンを焼いてみました。 ふわふわで美味しく焼き上がって、久しぶりに成功しました。   |
96 黒ごまブレッド 2005年07月30日
(土)
;w.focus();) 予備コネ＋ドライイースト食パンコース
久しぶりにプレーンなパンを焼いてみようと思いましたが、ちょっとさびしいので黒ごまのみ入れてみました。 お味見はまた後日。  |
95 くるみチーズ 2005年07月26日
(火)
;w.focus();) 予備コネ＋ドライイースト食パンコース
昨日パンを作ったばかりなのに、主人と娘が家にいるせいかもうなくなってしまったので今日もパン作り開始。 |
51 1ＣＷ食パン 2005年04月07日
(木)
 予備コネ＋ドライイーストふんわりコース（タイマー）
生種にしたホシノ天然酵母を使い切ったので、久しぶりにドライイースト（パンでは3月に一度使ったきりでした）で初めての粉「１ＣＷ」を使いました。 １ＣＷはカナダ産の強力粉で、すばらしい釜のびともっちり さっくりした食感で、初心者でもおいしく焼ける粉だそうです。 今日から学校が始まる娘のお弁当用のサンドイッチなのでふんわりコースにしてみました。 まず、パンだけでお味見。 うーん、柔らかく出来ていてそれなりに美味しいのですが、味わいがイマイチで新しい粉に期待していただけにちょっとがっくりしました。 ホシノ天然酵母のパンと美味しさが何か違うのです。 パンケースを洗ってすぐに生種起し〜 ホシノ天然酵母パンの中毒状態かも（笑） 出来上がった生種と１ＣＷの粉でまた焼いてみます。 |
18 リスドォル食パン 2005年02月27日
(日)
 ドライイースト・もちもちコース・焼き色薄め・タイマーセット
＜感想＞ リスドォルを使った同じ配合での2度目の挑戦。 果たして前回（2/13）のような美味しいパンになるでしょうか？ 結果は・・・美味しい！ 今回は出来立てをトーストせずにそのままで食べました。 食パンはもひとつの娘もお代わりまでして食べました〜(^ー^)ノ |
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